Mode Magazin Extasic
Ohrloch zugewachsen? Wie man es sicher wieder eröffnet
Ein überwachtes Ohrloch (overgrown ear piercing) erscheint normalerweise als glatte, überbrückte Haut mit verminderter Elastizität und fehlender Absonderung; eine sanfte Inspektion und ein weiches, behandschuhtes Abtasten kann darauf hindeuten, ob ein Durchgang noch besteht. Konservative Maßnahmen umfassen zweimal tägliche Kochsalzspülungen, sanfte Massage mit Schmiermittel und vorsichtiges Einführen eines sterilisierten, hypoallergenen Steckers nur, wenn kein Widerstand […]
Kochen von grünen Bohnen – Wie man sie knackig und lecker hält
Frische, feste grüne Bohnen mit einem hellen Glanz brechen beim Biegen und sind die beste Grundlage. Schneiden Sie nur die trockenen Stielenden ab, dann kurz 2–3 Minuten in gesalzenem kochendem Wasser blanchieren und sofort in ein Eisbad tauchen, um Farbe und Knackigkeit zu bewahren. Für schnellen Service in heißem Öl kurz anbraten, mit einem Spritzer […]
Schokolade für den Schokoladenbrunnen – Welche Sorten funktionieren wirklich
Schokolade für einen Brunnen funktioniert am besten, wenn sie mit höherem Kakaobutteranteil, feiner Partikelgröße und hitzestabilen Emulgatoren formuliert ist. Couverture und zweckgefertigte Brunnenmischungen fließen gleichmäßig und sind widerstandsfähig gegen Körnigkeit. Backchips oder unveränderte Tafeln benötigen oft zusätzliches Fett oder Lecithin, um ein träges, ungleichmäßiges Fließen zu vermeiden. Weiße und vegane Alternativen erfordern eine sorgfältige Fettbalance, […]